Φτιάξε εύκολα τις πιο νόστιμες μελιτζάνες με ρύζι
melitzanes-me-ruzi
Περίεργα

Φτιάξε εύκολα τις πιο νόστιμες μελιτζάνες με ρύζι

Ένα υπέροχο και πολύ ελαφρύ πιάτο

Υλικά

Μελιτζάνες 2 (φλάσκα)
Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι
Ντομάτες 3 ψιλοκομμένες
Ρύζι 1 φλυτζάνι τσαγιού
Αλάτι - πιπέρι
Νερό 1 φλυτζάνι (χλιαρό)

Οδηγίες

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μικρά κυβάκια και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα με νερό και αλάτι για 20 λεπτά για να ξεπικρίσουν. Τις στραγγίζουμε και τις σωτάρουμε με το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα . Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό. Μόλις αρχίσει να σιγοβράζει ρίχνουμε το ρύζι ,το αλάτι και το πιπέρι και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.

TAGS:

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα