Ένα απλό αλκοτέστ που διαδραματίστηκε στην Βόρεια Καρολίνα των ΗΠΑ οδήγησε έναν 50χρόνο άντρα στο συμπέρασμα ότι το σώμα του παράγει αλκοόλ απο μόνο του.
Συγκεκριμένα, ο 50χρόνος ισχυριζόταν επίμονα ότι δεν έχει καταναλώσει σταγόνα αλκοόλ και αρνήθηκε να υποβληθεί στον έλεγχο των αρχων. Έτσι, οι αστυνομικοί τον μετέφεραν στο νοσοκομείο, εκεί κάνοντας τις απαραίτητες αιματολογικές εξετάσεις οι γιατροί δεν είχαν καμία αμφιβολία ότι το επίπεδο του αλκοόλ στο αίμα του ήταν 0,2%, περίπου 2,5 φορές πάνω από το νόμιμο όριο.
Ο άνδρας έχασε την υπομονή του και άρχισε να ορίεται πως ορκίζεται στο λόγο της τιμής του ότι δεν ήπιε καθόλου αλκοόλ.
Μετά από αρκετό καιρό το ιατρικό κέντρο του πανεπιστημίου του Ρίτσμοντ στη Νέα Υόρκη, απέδειξε ότι ο συγκεκριμένος έλεγε τελικά την αλήθεια. Οι ερευνητές παρουσίασαν ότι πάσχει από το σύνδρομο εντερικής ζύμωσης. 
Με λίγα λόγια αυτοί οι οργανισμοί μοιάζουν να είναι μεθυσμένοι, έχουν συμπτώματα όπως οσμή, ανάσα, υπνηλία και αστάθεια. 
Άρα πιείς δε πιείς τον μπελά σου θα τον βρεις.