Κακά Κορίτσια
Κακά Κορίτσια Μαρία Λεμονιά Έλενα Καραμίχαλου
Νόστιμο κέικ με καρότο και μήλο
5wuujavbprlhypr60ylp
Γεύσεις

Νόστιμο κέικ με καρότο και μήλο

Ένα τέλειο φρουτένιο κέικ

Υλικά

Μήλα κόκκινα ή φιρίκια 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χονδροκομμένα
Καρότα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χονδροκομμένα
Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Πορτοκάλι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μόνο τον χυμό του
Σταφίδες 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού
Κονιάκ 5 κουταλιές της σούπας
Πορτοκάλι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μόνο το ξύσμα του
Αλάτι μια πρέζα
Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φλυτζάνια του τσαγιού
Σόδα μαγειρικής 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Άχνη ζάχαρη λίγο για το πασπάλισμα

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το καλαμποκέλαιο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά, στην συνέχεια προσθέτουμε τα μήλα, τα καρότα, τις σταφίδες, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το αλάτι, το κονιάκ και το χυμό πορτοκαλιού (αν θέλουμε και καρύδι), τα ανακατεύουμε όλα μαζί και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, την σόδα και το baking powder. Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά. Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά. Αφού κρυώσει το κέικ πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

πηγή:chefoulis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα