Υλικά:

6 ψωμάκια πολύσπορα.

6 τηγανητά αυγά,

6 φύλλα μαρουλιού,

6 φέτες ντομάτα,

μπέικον σοταρισμένο (προαιρετικά),

6 κουταλιές της σούπας cottage cheese

Εκτέλεση:

Τηγανίζετε τα αυγά και αν θέλετε στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε για λίγο το μπέικον.

Τοποθετείτε σε κάθε ψωμάκι από ένα φύλλο μαρουλιού, τη ντομάτα,το μπέικον (προαιρετικά), τα αυγά, από 1 κουταλιά της σούπας τυρί cottage και σερβίρετε.