Τα Παρά-πρωινά μας
Τα Παρά-πρωινά μας Σωτήρης Ξενάκης Μπάγια Αντωνοπούλου
Πικάντικη μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς
o4bts9lsicrcgiedwq1h
Γεύσεις

Πικάντικη μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα σίγουρα θα λατρέψετε αυτή τη μαρμελάδα

Υλικά
8 πιπεριές κόκκινες κομμένες στα 8
χυμός ενός πορτοκαλιού
ξύσμα από δύο λεμόνια και ½ φλιτζάνι χυμό
1/4 φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ
1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο (όλα ψιλοκομμένα)
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
½ κουτ. γλυκού καυτερό πιπέρι
1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
½ κουτ. γλυκού θυμάρι.

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά και να πάρουν τα υλικά τη μορφή μαρμελάδας.

Τοποθετούμε τη «μαρμελάδα» ζεστή σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα. Συνοδεύει ιδανικά κρέατα, άσπρα τυριά κα, αλλά μπορεί να φαγωθεί και σαν μαρμελάδα.

πηγή:tastyday.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα