Δροσιστική σενεγαλέζικη σαλάτα αβοκάντο με μάνγκο
0e39fiukxh6798g0bqlu
Γεύσεις

Δροσιστική σενεγαλέζικη σαλάτα αβοκάντο με μάνγκο

Η κουζίνα της Σενεγάλης, της μικρής αυτής χώρας της Δυτικής Αφρικής, είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και προσφέρει ποικιλία γεύσεων στον επισκέπτη, καθώς συνδυάζει τις αφρικάνικες γεύσεις με γαλλικά πιάτα, απομεινάρια της πολύχρονης κατοχής

Υλικά
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

¼ φλιτζάνι φυτικό έλαιο ή canola

2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού

1 πράσινη καυτερή πιπεριά jalapeño

Αλάτι και πιπέρι

2 ώριμα μάνγκο, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους

2 ώριμα αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένα, και κομμένα σε λεπτές φέτες

1 μικρό πορτοκάλι αποφλοιωμένο και κομμένο σε κομμάτια

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον μαϊντανό, το λάδι, το χυμό του πορτοκαλιού, την πράσινη πιπεριά jalapeño και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το μάνγκο και το αβοκάντο και ανακατεύουμε απαλά. Σκεπάζουμε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Μεταφέρουμε τη σαλάτα μας στο σκεύος σερβιρίσματος και γαρνίρουμε με μαϊντανό κι αν θέλουμε και με φλούδες καρύδας.

πηγή:tastyday.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα