Smoothie gazpacho με αγγούρι
vuuksdfxauwl5ll6nvyo
Γεύσεις

Smoothie gazpacho με αγγούρι

Ένα δροσιστικό και αποτοξινωτικό ρόφημα

Συστατικά

4 αγγούρια μεγάλα
3 σκ. σκόρδο
150 γρ. ρόκα
1/2 ματσ. βασιλικό, μόνο τα φύλλα
1/2 ματσ. μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
1/2 ματσ. δυόσμο, μόνο τα φύλλα
1/2 ματσ. κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
3 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
180 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Για το σερβίρισμα

φύλλα ρόκας

Μέθοδος Εκτέλεσης
Ξεφλουδίζουμε τα αγγούρια. Τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος και με ένα κουτάλι αφαιρούμε τα σπόρια και τα πετάμε.
Χτυπάμε τα αγγούρια στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια μέχρι να γίνουν χυμός.
Προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδο, τη ρόκα, τα φρέσκα μυρωδικά, το ξίδι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Ενώ ακόμα χτυπάμε τα υλικά, προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο σε μορφή κορδονιού και τέλος το αλάτι και το πιπέρι.
Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε και άλλο αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.
Σερβίρουμε σε ποτήρια με λίγα φύλλα ρόκας.

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα