Υλικά για αυγοφέτες με μπανάνα και μέλι 

  • 8 φέτες μαλακό ψωμί του τοστ
  • 2 αυγά χτυπημένα σε κάτι λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • 2 μπανάνες μεγάλες
  • μέλι, λάδι

Συνταγή για αυγοφέτες με μπανάνα και μέλι 

  • Πιέζετε με τον πλάστη κάθε φέτα ψωμί να λεπτύνει όσο πάει.
  • Αλείφετε κάθε φέτα ψωμί, που έχετε λεπτύνει με μέλι.
  • Κόβετε τις μπανάνες στη μέση και κάθε μισό στα δύο (κάθετα) ώστε να αποκτήσετε 4 μακρόστενα μπαστουνάκια από κάθε μπανάνα (8 στο σύνολο).
  • Βάζετε από ένα μπαστουνάκι μπανάνας στην άκρη κάθε φέτας ψωμιού.
  • Τυλίγετε κάθε φέτα σε ρολό.
  • Τις βουτάτε μία μία στο μείγμα αυγού-γάλακτος και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.