To cheesecake με τα 3 υλικά που έχει γίνει viral - Δείτε το βίντεο

Υλικά για cheesecake με τα 3 υλικά

Συνταγή για cheesecake με τα 3 υλικά

• Σπάστε τα αυγά και σκεπάστε τα ασπράδια με μεμβράνη μέσα στο ψυγείο.
• Σπάστε τη σοκολάτα σε κομματάκια και λιώστε τη σε μπεν μαρί.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και στη συνέχεια βγάλτε τα ασπράδια από το ψυγείο και χτυπήστε τα στο μίξερ μέχρι να αποκτήσουν παχύρρευστη υφή.
• Ανακατέψτε τη λευκή σοκολάτα και στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμα και ανακατέψτε καλά.
• Έπειτα, προσθέτετε τους κρόκους και συνεχίστε να ανακατεύετε.
• Προσθέστε το 1/3 της μαρέγκας και σταδιακά και την υπόλοιπη και ανακατέψτε καλά.
• Extra tip: Tο μυστικό για το τέλειο ψήσιμο του γλυκού είναι ότι ψήνεται 3 φορές σε διαφορετικές θερμοκρασίες.