banana-ice-cream-1024x683
Γεύσεις

Παγωτό μπανάνα με βανίλια

Καλοκαιρινό, δροσερό και αγαπημένο

Υλικά :
3 μπανάνες
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
300 ml κρέμα γάλακτος
2 κρόκοι
60 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια

Εκτέλεση:

Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Ρίχνουμε σε βαθύ μπολ τις μπανάνες, τον χυμό λεμονιού και 150 ml κρέμα γάλακτος και τα πολτοποιούμε με το μπλέντερ.

Σε άλλο μπολ χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Σε χωριστό μπολ χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια ώστε να αφρατέψουν καλά και να πάρουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα.

Ανακατεύουμε τον πουρέ μπανάνας με τους χτυπημένους κρόκους και προσθέτουμε τη σαντιγί. Βάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό μπολ και το αφήνουμε για περίπου 5 ώρες στην κατάψυξη.

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα