Κρυα-σαλατα-με-πενες
Γεύσεις

Εύκολη σαλάτα με πένες, ρόκα και μοτσαρέλα

Μια πεντανόστιμη σαλάτα

Υλικά
Πένες 500 γρ
Ρόκα 1 ματσάκι
Μοτσαρέλα φρέσκια 1 κεφαλάκι
Ξίδι βαλσάμικο 4 κουταλιές της σούπας
Ελαιόλαδο 8 κουταλιές της σούπας
Προσούτο 5 φέτες
Αλάτι

Οδηγίες
Βράζουμε τις πένες, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το λάδι με το βαλσάμικο. Πλένουμε τη ρόκα και την αφήνουμε να στραγγίξει. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τις πένες, την ρόκα, το προσούτο σε κομμάτια, την μοτσαρέλα σε μικρά κομμάτια, λίγο αλατάκι και τέλος το ντρέσινγκ που φτιάξαμε. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε!

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα