Λάμπρος Καλαρρύτης "Εμείς οι Έλληνες"
Λάμπρος Καλαρρύτης "Εμείς οι Έλληνες" Λάμπρος Καλαρρύτης
nostima-revythia-me-melitzanes-syntagi-serres-1200x630
Γεύσεις

Σερραϊκά ρεβίθια με μελιτζάνες

Μια συνταγή, άκρως θρεπτική και υγιεινή που έρχεται από τις Σέρρες

Υλικά συνταγής
Μελιτζάνες
1 σακουλάκι ρεβίθια
Λίγο αλάτι
Ντομάτα
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση 
Πρώτα απ’ όλα, βάζουμε αποβραδίς τα ρεβίθια σε χλιαρό νερό με λίγο αλάτι. Το πρωί, τα πλένουμε καλά και μετά τα βάζουμε σε ζεστό νερό να βράσουν με την ντομάτα, το αλάτι και το ελαιόλαδο.

Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τις μελιτζάνες αφού προηγουμένως τις καθαρίσουμε. Κατόπιν, βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα ταψί και από πάνω αραδιάζουμε τις μελιτζάνες μία-μία.

Τέλος, βάζουμε το ταψί στον φούρνο και σε λίγη ώρα είναι έτοιμα.

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα