Μπουκίτσες χοιρινού σε κουρκούτι
mpoukies-xoirinou-se-kourkoπαραπολι
Γεύσεις

Μπουκίτσες χοιρινού σε κουρκούτι

Τηγανητό αλλά πολύ νόστιμο

Υλικά
Κρέας χοιρινό ή μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια
Μπύρα 1/2 κουτί
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει
Κέτσαπ 2 κουταλιές σούπας για χρώμα
Γραβιέρα 2 κουταλιές σούπας τριμμένη

Λεμονοπίπερο
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Οδηγίες
Το κρέας που περίσσεψε από προηγούμενη μέρα είτε είναι χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο, είτε είναι ψητό, στα κάρβουνα ή βραστό, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια (μπουκίτσες) . Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, την μπύρα , την κέτσαπ και το τριμμένο τυρί για να φτιάξουμε το κουρκούτι. Ανάλογα με την ποσότητα του κρέατος, φτιάχνουμε την ανάλογη ποσότητα από κουρκούτι το οποίο δεν πρέπει να είναι πολύ ζουμερό αλλά περίπου σαν το μείγμα για κέικ. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε μέσα στο κουρκούτι το λεμονοπίπερο και τις μπουκιές από το κρέας. Τις αφήνουμε για περίπου 60 λεπτά εκεί μέσα. Ζεσταίνουμε στο τηγάνι το λάδι και τηγανίζουμε τις μπουκιές μας και από τις δύο πλευρές μέχρι να αποκτήσουν ένα ωραίο χρυσόξανθο χρώμα.Τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι κι είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε.

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα