tomatoes-ntomates-syntirisi-cover
Γεύσεις

Πώς να ξεφλουδίσετε εύκολα τις ντομάτες

Μπορούμε να ξεφλουδίσουμε τις ντομάτες με δύο τρόπους.

Για τον πρώτο τρόπο:

Έχουμε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει στη φωτιά.
Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσάνι από τις ντομάτες.
Γυρίζουμε από την ανάποδη και χαράσσουμε στη βάση τους έναν σταυρό, με ένα μαχαίρι.
Βουτάμε τις ντομάτες στο καυτό νερό για 15-20 δευτερόλεπτα ή μόλις αρχίσει να βγαίνει η φλούδα στο σημείο του σταυρού, και τις μεταφέρουμε κατευθείαν σε ένα μπολ με νερό και πάγο.
Ξεφλουδίζουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας.

Για τον δεύτερο τρόπο:

Αφαιρούμε το κοτσάνι από τις ντομάτες και καρφώνουμε ένα πιρούνι στην πλευρά του κοτσανιού.
Καίμε περιμετρικά με ένα φλόγιστρο και βουτάμε στο μπολ με το νερό και τον πάγο. Μόλις κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε.
Απλώνουμε σε ένα πιάτο χαρτί κουζίνας, τοποθετούμε τις ξεφλουδισμένες ντομάτες, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο.
Με τις έτοιμες ντομάτες μπορούμε να φτιάξουμε σαλάτα καπρέζε και σάλτσα ντομάτας.



Πηγή: akispetretzikis.com

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα