Σύκα με ρικότα, καρύδια και μέλι
recipe_main_siko-pikota-meli-site
Γεύσεις

Σύκα με ρικότα, καρύδια και μέλι

Συστατικά
250 γρ. σύκα, φρέσκα
100 γρ. ρικότα

1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
60 γρ. καρυδόψιχα
50 γρ. μέλι


Μέθοδος Εκτέλεσης
Κόβουμε τα κοτσάνια από τα σύκα και τα αναποδογυρίζουμε ώστε να είναι η κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
Πιέζουμε όσο χρειαστεί μέχρι να στέκονται τα σύκα.
Χαράσσουμε ένα σταυρό στα σύκα με ένα κοφτερό μαχαίρι και πιέζουμε με τα δάχτυλά μας ώστε να ανοίξει το σύκο. Ανακατεύουμε τη ρικότα με τον δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.
Με το κουταλάκι γεμίζουμε το κάθε σύκο με το μείγμα.
Σπάμε με τα χέρια μας την καρυδόψιχα από πάνω, περιχύνουμε με μέλι και σερβίρουμε.

ΠΗΓΗ: akispetretzikis

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα