Λαχταριστά muffins ομελέτας
56εξθ
Γεύσεις

Λαχταριστά muffins ομελέτας

Για μικρούς και μεγάλους

Συστατικά
  • 6 αβγά, μέτρια
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1/2 πιπεριά κόκκινη
  • 1/2 πιπεριά πορτοκαλί
  • 1/2 πιπεριά πράσινη
  • 3 φέτες γαλοπούλα, καπνιστή
  • 50 γρ. τσένταρ, τριμμένο
  • 2 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
  • ρόκα, για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Τοποθετούμε τα ειδικά χαρτάκια σε μια φόρμα για muffin 6 θέσεων και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τη χρειαστούμε.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τα αβγά με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τη γαλοπούλα και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα αβγά. Προσθέτουμε το τσένταρ, το σχοινόπρασο και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός.
  • Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες καλύπτοντας τα ¾ του ύψους τους.
  • Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να σφίξει το μείγμα και να χρυσαφίσουν τα muffins.
  • Σερβίρουμε με φύλλα ρόκας.

πηγή:akispetretzikis.com

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα