Πεντανόστιμος κορμός σοκολάτας για την οικογένεια
recipe_main_akis-petretzikis-kormos-sokolatas-portokali-site
Γεύσεις

Πεντανόστιμος κορμός σοκολάτας για την οικογένεια

Συστατικά
200 γρ. βούτυρο
250 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
60 γρ. κακάο
345 γρ. καστανή ζάχαρη
2 αυγά μέτρια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα από 3 πορτοκάλια
⅓ κ.γ. κάρδαμο σκόνη
500 γρ. μπισκότα βρόμης
Για το σερβίρισμα

100 γρ. λευκή κουβερτούρα λιωμένη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε μία φόρμα για κέικ 28 εκ. βάζουμε μεμβράνη στον πάτο της και αφήνουμε στα πλαινά της φόρμας η μεμβράνη να προεξέχει για να καλύψουμε στη συνέχεια τον κορμό μας.

Σε μια κατσαρόλα που έχουμε βάλει σε δυνατή φωτιά βάζουμε το βούτυρο.

Όταν λιώσει αποσύρουμε και προσθέτουμε μέσα την κουβερτούρα ψιλοκομμένη.

Αφήνουμε για 1 λεπτό και με ένα σύρμα χειρός ομογενοποιούμε.

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε με ένα κουτάλι το κακάο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα από τα πορτοκάλια και το κάρδαμο.

Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.

Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας και τα ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα, σκεπάζουμε με την μεμβράνη και πατάμε καλά με τα χέρια μας.

Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.

Βγάζουμε από την κατάψυξη και σερβίρουμε με λευκή κουβερτούρα λιωμένη και ξύσμα πορτοκάλι.

Πηγή άρθρου: akispetretzikis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα