Χορταστική πατατοσαλάτα με αυγό
potato_eggsalad
Γεύσεις

Χορταστική πατατοσαλάτα με αυγό

Μία σαλάτα με δυνατή γεύση

Υλικά
Πατάτες 5 μέτριες βρασμένες
Αυγά 3 βρασμένα κομμένα στα 4
Κρεμμύδι ξερό 1 κομμένο ροδέλες
Πιπεριά Φλωρίνης 1 κομμένη ροδέλες
Ντομάτα 1 κομμένη καρέ
Μαϊντανός 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος
Άνηθο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο
Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη φρέσκια

Για την σος
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ
Λεμόνια 2 τεμ τον χυμό τους
Μουστάρδα πικάντικη 1 κουταλιά σούπας
Λεμόνι λάιμ 1 τεμ το ξύσμα του

Οδηγίες
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα ,προσθέτουμε μέσα το κομμένο κρεμμύδι,τον μαϊντανό,τον άνηθο,την πιπεριά,την ντομάτα,αλάτι,πιπέρι,την φρέσκια ρίγανη, ανακατεύουμε λίγο, βάζουμε και τα αυγά που βράσαμε κομμένα στα 4 . Ετοιμάζουμε την σος, βάζοντας στο μπλέντερ όλα τα υλικά, τα χτυπάμε καλά και περιχύνουμε την σαλάτα μας.
πηγή:chefoulis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα