Ελαφριά και χορταστική σαλάτα ταμπουλέ έτοιμη σε 20 λεπτά
Tabule
Γεύσεις

Ελαφριά και χορταστική σαλάτα ταμπουλέ έτοιμη σε 20 λεπτά

Ιδανική για να συνοδεύσει κυρίως πιάτα αλλά και για να φαγωθεί μόνη της

Υλικά
  • Πλιγούρι 1 ποτήρι
  • Ντομάτες 3 κομμένες σε κύβους
  • Αγγούρι 1 κομμένο σε κύβους χωρίς τα σπόρια
  • Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
  • Πιπεριά πράσινη 1 ψιλοκομμένη
  • Μαϊντανό 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 ψιλοκομμένα
  • Ελιές 7 - 8 μαύρες και ψιλοκομμένες χωρίς κουκούτσι
Για την σως
  • Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι
  • Μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας κοφτή
  • Ξύδι 2 κουτιές σούπας
Οδηγίες
Από το βράδυ μουσκεύουμε το πλιγούρι σε χλιαρό νερό μέχρι να το σκεπάσει και την επόμενη μέρα το σουρώνουμε μέχρι να στραγγίξει καλά. Το τοποθετούμε σε γυάλινη σαλατιέρα και βάζουμε όλα τα υλικά μέσα , εκτός από το λάδι , ξύδι, μουστάρδα και τα ανακατεύουμε καλά. Ετοιμάζουμε την σως χτυπώντας το λάδι , το ξύδι και την μουστάρδα καλά και περιχύνουμε την σαλάτα μας. Ανακατεύουμε και είναι έτοιμη.
πηγή:chefoulis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα