Γευστική μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και κολοκύθι
Sundried-Tomato
Γεύσεις

Γευστική μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και κολοκύθι

Εύκολα και γρήγορα

Υλικά
Σπαγγέτι 1 κιλό
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ
Λιαστές ντομάτες 10
Σκόρδο 3 σκελίδες
Κολοκυθάκια 2 κομμένα σε ροδέλες
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κεφαλοτύρι
Αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες
Σουρώνουμε τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Αλατίζουμε τις ροδέλες κολοκυθιού και τις τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τις βγάζουμε και τις αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό . Παράλληλα σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις 3 σκελίδες σκόρδο μέχρι να σκουρύνουν. Τις βγάζουμε από το τηγάνι, βάζουμε τα κολοκυθάκια και τις λιαστές ντομάτες. Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα αδειάζουμε μέσα στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με μπόλικο κεφαλοτύρι.
Πηγή:chefoulis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα