Θανάσης Χατζόπουλος: Ο ζαχαροπλάστης που γλυκαίνει τους πολιτικούς
zax
Ελλάδα

Θανάσης Χατζόπουλος: Ο ζαχαροπλάστης που γλυκαίνει τους πολιτικούς

Ποιος είναι ο άνθρωπος, τα γλυκά του οποίου έχουν γευθεί Ελληνες και ξένοι πρωθυπουργοί

Της Ανθής Βούλγαρη - Secret - Εφημερίδα ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Φωτογραφίες: Βαγγέλης Ρασσιάς

Είναι ο άνθρωπος που έχει γλυκάνει τις σημαντικές στιγμές αρκετών πολιτικών προσώπων της χώρας μας, αλλά και ανδρών της διεθνούς πολιτικής σκηνής που έχουν επισκεφθεί κατά καιρούς την Ελλάδα. Ο λόγος για τον Θανάση Χατζόπουλο, τον ιδιοκτήτη του ζαχαροπλαστείου «Pastry Family», που από το 1969 φτιάχνει βουτήματα, τούρτες και κεράσματα για το Μέγαρο Μαξίμου, την ελληνική Προεδρία, αλλά και τους μεγαλύτερους καλλιτέχνες της χώρας μας.

Αφορμή για να τον αναζητήσουμε και τελικά να τον συναντήσουμε υπήρξε η τούρτα γενεθλίων του Κωνσταντίνου Μητσοτάκη. Το εντυπωσιακό σχέδιο με τον Πανοραμίξ το επιμελήθηκε ο τεχνίτης του ζαχαροπλαστείου, ενώ, όπως μας εκμυστηρεύτηκε ο κύριος Χατζόπουλος, αυτή δεν ήταν η πρώτη φορά που το ζαχαροπλαστείο του ανέλαβε την τούρτα του κυρίου Μητσοτάκη. «Εδώ και αρκετά χρόνια μάς κάνουν παραγγελία από την οικογένεια την τούρτα του κ. Μητσοτάκη. Το σχέδιο μας το δίνουν και εμείς το φτιάχνουμε. Πέρυσι πρωταγωνιστής ήταν ο Μπαρμπαστρούμφ και φέτος ο Πανοραμίξ», λέει ο κύριος Χατζόπουλος και εξηγεί: «Την επιχείρηση την έχω από το 1969. Από εδώ έχουν περάσει πολύ μεγάλες προσωπικότητες, ενώ έχουν φάει γλυκά από εμάς όλοι οι πρωθυπουργοί».

ΟΙ ΓΛΥΚΑΤΖΗΔΕΣ

Οπως μας είπε ο κύριος Χατζόπουλος, ο αείμνηστος Ανδρέας Παπανδρέου ήταν πολύ συχνός πελάτης του, ενώ τις παραγγελίες τις έκανε συνήθως η σύζυγός του, Δήμητρα. Μάλιστα, από εκεί πήρε η οικογένεια Παπανδρέου την τούρτα για τον γάμο του Αντρίκου Παπανδρέου. «Μας ζητούσε συνήθως τούρτες. Και για τον γάμο του γιου του από εμάς πήραν. Ο μόνος που δεν έτρωγε γλυκά ήταν ο Γιώργος, ο οποίος είναι fit», θυμάται ο κύριος Χατζόπουλος.

Αρκετά γλυκατζής είναι ο πρώην πρωθυπουργός Κώστας Καραμανλής, σε αντίθεση με τον θείο του, τον αείμνηστο Κωνσταντίνο Καραμανλή, ο οποίος δεν έτρωγε σχεδόν καθόλου γλυκά. «Ηταν πολύ αυστηρός με τη διατροφή του», λέει ο κύριος Χατζόπουλος, ο οποίος τόνισε πως αρκετά λιτοδίαιτος ήταν και ο Αντώνης Σαμαράς» προσθέτοντας: «Συνήθως οι πολιτικοί στέλνουν τις συζύγους τους ή τους βοηθούς τους για να πάρουν γλυκά. Μόνο ο Ζολώτας θυμάμαι είχε έρθει αυτοπροσώπως στο μαγαζί».

Από τους νεότερους πολιτικούς, ο Νίκος Δένδιας, ο Νικήτας Κακλαμάνης και ο Γιώργος Καμίνης τιμούν συχνά τις σοκολατένιες λιχουδιές, ενώ αρκετά είναι και τα εφοπλιστικά γραφεία που παραγγέλνουν βουτήματα και μπατόν σαλέ.

Αξίζει να σημειωθεί πως από το θρυλικό ζαχαροπλαστείο γεύτηκε κεράσματα πρόσφατα και ο Γάλλος πρόεδρος, Φρανσουά Ολάντ, ενώ ο Γερμανός ΥΠ.ΟΙΚ., Β. Σόιμπλε, δοκίμασε τα περίφημα σοκολατάκια. «Συνήθως παίρνουμε παραγγελίες από το Μέγαρο Μαξίμου, αφού στο Προεδρικό Μέγαρο έχουν σεφ. Τελευταία φορά που παρήγγειλαν από το Προεδρικό ήταν την περασμένη εβδομάδα, όταν ήρθε ο Ολάντ», μας αποκαλύπτει ο κύριος Χατζόπουλος.

Οι κουραμπιέδες και ο Μ. Χατζιδάκις

Εκτός από τους πολιτικούς, αρκετοί σπουδαίοι άνθρωποι των γραμμάτων και των τεχνών γεύτηκαν τα περίφημα γλυκίσματα του «Pastry Family». Για παράδειγμα, ο Μάνος Χατζιδάκις ήταν από τους πιο συχνούς πελάτες. «Θυμάμαι, ερχόταν πολλές φορές μαζί με τη Μελίνα Μερκούρη. Η Μελίνα δεν έτρωγε. Αν έπαιρνε κάτι, θα ήταν ένα εκλέρ. Εκείνος λάτρευε τους κουραμπιέδες. Δεν θα ξεχάσω ποτέ ότι κάποτε είχε φάει τόσο πολλούς, που κόντεψε να σκάσει. Δεν μπορούσε να πάρει ανάσα», περιγράφει γελώντας ο κύριος Χατζόπουλος. Η Αλίκη Βουγιουκλάκη όταν γιόρτασε τα 50 χρόνια στο θέατρο, είχε παραγγείλει την τούρτα της σε εμάς».

TAGS:

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα